Joghurtbombe

Unser Lieblingsnachtisch, zur Zeit mit Erdbeeren:

500g Joghurt 1,5%
120g Zucker,
1 P. Vanillezucker
verrühren.
400g steifgeschlagene Sahne dazu.
Das ganze muss über Nacht in den Kühlschrank, allerdings in einem mit einem Tuch ausgelegten Sieb, damit die Flüssigkeit abtropfen kann. Dann hat man richtig festen Joghurtmousse!
Man kann ein Geschirrhandtuch nehmen, oder auch von der Küchenrolle.

Joghurtbombe bei Chefkoch