Erster Schnee und Anderes

Help! Schnee auf meinen Oleandern!
Den Kleinen dann schnell reingeräumt, der Große muss draussen noch ein bisschen frieren, er hat seinen Wintermantel verloren. Muss mal schnell noch so Kälteschutzvlies besorgen, kann das Alte nicht mehr finden...









Gestern Mädchen-Geburtstag gefeiert! Mit Sonja, Ramona, Noreen, Magdalena, Isabella und Jessica. Neben Kuchenessen, Geschenkespiel, Schokoladenwettessen standen noch Schnitzeljagd und 'Mord im Dunkeln' auf dem Plan.
 Bilder sind alle nicht so gut geworden, die Damen waren nicht kooperativ :)

Muss die Arme Vormieteren wieder nerven, ob sie jetzt endlich was Neues hat und vor allem ab WANN. Das ist die große Frage, die sich jetzt durchzieht. Jetzt ruft schon der Vermieter an und fragt, wann er die Handwerker bestellen darf. Keine Ahnung, wann genau wir ausziehen. Das wollten auch die Makler wissen, die unserem Nachmieter leider noch keinen Einzugstermin mitteilen können, weil wir nicht wisen wann wir ausziehen, weil Frau Smith nicht weiss wann sie auszieht..........

Schöner Tag

Happy Birthday!

Gestern abend vor 10 Jahren wollte ich es mir gerade mit einer Tafel Milka Spekulatius und einem Donna-Leon-Krimi auf dem Sofa gemütlich machen.
Dann kamen aber die ersten Wehen. Bin dann schnell ins Bett und dachte, ich könnte noch ein bisschen schlafen *g*. So um Mitternacht bin ich in die Badewanne, ich glaub so gegen 3 Uhr sind wir ins Krankenhaus gefahren und morgens um 6.06 Uhr war Anna da!

Oktober 2005

Aua

Lumboischialgie.

Habe mir heute morgen in der Notfallpraxis zwei Spritzen abgeholt. Und mir wieder die alte Leier anhören müssen, dass ich Schwimmen gehen soll oder Nordic Walking. Dieses Mal von einer Rentnerärtzin mit Hörgerät, die beim Senioren-PC-Kurs wohl ganz gut aufgepasst hat.
(Wir haben hier eine anthroposophische Klinik am Ort, da dürfen fast Hundertjährige noch quacksalbern)

Marmorkuchen

An Annas neuer Schule liefern traditionell die 5er Mütter für die Mensatage Dienstags und Donnerstags pro Klasse 3 Kuchen. Wenn ich es richtig verstanden habe, fliesst der Verkaufserlös in die Kasse für den Aufenthalt im Schullandheim in der 6. Klasse.
Morgen bin ich schon dran:

Mein liebstes Marmorkuchen-Rezept
Etwas mühsam, aber es lohnt sich!

200g Butter
160g Zucker
1 Pck. Vanillezucher
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
2 EL Rum
6 Eigelb
6 Eiweiss
1 Msp. Salz
120g Zucker
280g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
100ml lauwarme Milch
20g Backkakao

Die weiche Butter mit 160g Zucker und Vanillezucker, Zitronenabrieb und Rum cremig rühren.
Eier trennen. 6 Eigelb einzeln nacheinander in die Butter-Zucker-Masse rühren.
6 Eiweiß mit der Msp. Salz halbfest schlagen und mit den restl. 120g Zucker zu Schnee schlagen.
Mehl abwiegen, mit Backpulver mischen. Milch anwärmen.

Abwechselnd (etwa in 3-4 Schritten) zuerst etwas Mehl auf die Butter-Zucker-Eidotter-Masse sieben, dann etwas lauwarme Milch dazugiessen und eine Portion Eischnee darauf geben.
Mit einem Holzlöffel, der idealerweise in der Mitte ein Loch hat, alles unterheben.
Wichtig - kein Rührgerät einsetzen!
Wenn alles untergehoben und sorgfältig vermischt ist, die Kuchenform mit Butter ausstreichen und mehlen.
Gut die Hälfte des Teiges in die Form füllen.

Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver dunkel färben. Dazu siebt man das Pulver in die verbliebene Teigmasse, um Klümpchen zu verhindern.
Den dunklen Teig auf die helle Teigmasse geben und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150-160 Grad Umluft ca. 60 Min. backen.
Lieber etwas heller backen, er darf auf keinen Fall eine zu harte Kruste kriegen. Stäbchenprobe machen.